É dureza...

Sou um apreciador e consumidor de uma boa manteiga. Não consigo imaginar um bom café fumegante sem o pãozinho com uma homogênea camada de manteiga. É o mínimo que preciso para saber que o dia valeu a pena, sem falar que também tenho o repeteco no café da tarde. Descobrí que consigo trabalhar muito melhor se a cada 2 horas faço meia hora de pausa. Ir para Internet, piano, tv, brincar com cachorro ou cuidar da horta. Assim meu dia de trabalho se divide em 4 blocos, sem falar na siesta do meio dia.
Voltando ao caso da manteiga. Tem duas coisas que me irritam deveras. A primeira delas é a mania que a manteiga tem de se depositar em finas e suscessíveis camadas de gordura em nossas artérias ao longo da vida, até que um dia entopem e babaus! Mas isto é um abacaxizinho que o cardiologista vai ter que resolver daqui alguns anos.
A outra coisa que me incomoda na manteiga é sua dureza. Até ser espalhada satisfatoriamente sobre o pão, ele estará completamente esmagado e despedaçado. Queria tanto um pão com manteiga de propaganda de tv, com glamour.
Meus amigos do brique me mostraram o caminho da luz ao falarem sobre uma mantegueira onde a manteiga fica presa na tampa de um pote que contém água com sal. Assim ela não precisa ficar na geladeira para se manter fresca e macia. Fiquei satisfeito em salvar a felicidade nas pequenas coisas do dia a dia.

Mas tem um probleminha. Nas últimas semanas em Porto Alegre o dentro e o fora da geladeira são quase a mesma coisa, com a diferença que dentro não venta.
...e a manteiga continua na mesma dureza.